½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
½ كوب (100 جم) بقسماط
بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
بيضة
3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت
2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل مطحون
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات عدا الزيت، واعجني جيدًا، شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة.
على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت، ثم أضيفي كرات اللحم وشوحيها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
غطي المقلاة، واتركي الكفتة على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة.
ضعي المقلاة في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
-
الأسود تسعى للانسجام في أستراليا بعد بداية متعثرة
وصل فريق الأسود البريطانية والأيرلندية إلى بيرث، أستراليا، مع ضغط كبير لتحقيق الانسجام بعد… -
أستراليا تواجه رياح التضخم المعاكسة بسبب تصاعد التوترات في الشرق الأوسط
يُحذّر خبراء الاقتصاد من أن أستراليا لن تسلم من تداعيات الصراع المتزايد في الشرق الأوسط، ب… -
نجمات الكريكيت الأسترالي يتأهبن لسلسلة “أ” المثيرة ضد الهند
تستعد أبرز لاعبات الكريكيت الأستراليات لخوض مواجهات قوية! قائدة المنتخب الوطني أليسا هيلي …
Load More Related Articles
-
عوامل تقتل الرغبة الجنسية لدى النساء
عوامل تقتل الرغبة – عالم المرأة يشير الدكتور يفغيني كوتشير أخصائي أمراض النساء إلى أ… -
هاوس لابز باي ليدي غاغا تتوسع عالميًا وتصل إلى أستراليا ونيوزيلندا بشراكة جديدة
هاوس لابز باي ليدي – عالم المرأة تستعد علامة مستحضرات التجميل الشهيرة “هاوس لا… -
78% من الفرنسيين يؤيدون حظر الحجاب في الجامعات وخلال الرحلات المدرسية
78% من الفرنسيين يؤيدون – عالم المرأة أظهر استطلاع للرأي نُشرت نتائجه اليوم الأربعاء…
Load More In عالم المرأة
Comments are closed.
Check Also
الأسود تسعى للانسجام في أستراليا بعد بداية متعثرة
وصل فريق الأسود البريطانية والأيرلندية إلى بيرث، أستراليا، مع ضغط كبير لتحقيق الانسجام بعد…